Mousse légère de fraises
20
mn0
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
20 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse Bridelight -
500 gr de fraises -
4 blancs d'oeufs -
3 c. à soupe de sucre
Préparation de la recette
Mixer 500g de fraises puis mélanger avec 20cl de Bridelight épaisse 7% MG.
Monter 4 blancs d’œuf en neige puis ajouter 3 cs de sucre.
Mélanger le tout délicatement afin d'obtenir une mousse légère et onctueuse.
Répartir la mousse dans des verrines et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
Dégustez !
Astuce !
Vous pouvez ajouter de la gélatine fondue à la purée de fruits pour que la mousse se tienne plus longtemps. Si vous ne possédez pas de fraises, vous pouvez utiliser des fraises ou fruits rouges surgelés.
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