Mousse légère de fraises

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 20 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse Bridelight
  • 500 gr de fraises
  • 4 blancs d'oeufs
  • 3 c. à soupe de sucre

Préparation de la recette

Mixer 500g de fraises puis mélanger avec 20cl de Bridelight épaisse 7% MG.

Monter 4 blancs d’œuf en neige puis ajouter 3 cs de sucre.

Mélanger le tout délicatement afin d'obtenir une mousse légère et onctueuse.

Répartir la mousse dans des verrines et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

Dégustez !

Astuce

Vous pouvez ajouter de la gélatine fondue à la purée de fruits pour que la mousse se tienne plus longtemps. Si vous ne possédez pas de fraises, vous pouvez utiliser des fraises ou fruits rouges surgelés.

Réductions tout en douceur

  • Nesquik Petit 6x60g
    0,30 de réduction

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  • Sauce Béchamel Bridélice
    0,30 de réduction

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  • Palets croustillants et fondants - Salakis - 150g
    0,50 de réduction

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  • Gamme primevère
    0,40 de réduction

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