Recette Mousse légère de fraises

Par Envie de Bien Manger

(45)

minutes

Très facile

minutes

Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

40 cl de Bridelight 4% fraîche épaisse Bridelight
400 gr de fraises
4 blancs d'oeufs
12 c. à soupe de sucre

Préparation de la recette

Mixez les fraises et mélangez avec la Bridelight épaisse 7% Mg .

Montez les blancs avec le sucre.

Incorporez un quart des blancs à la purée de fruits.

Puis continuez à incorporer le restant des blancs montés.

Dressez dans des coupes et réserver au frais

Astuce

Vous pouvez ajouter de la gélatine fondue à la purée de fruits pour que la mousse se tienne davantage. Si vous ne possédez pas de fraises, vous pouvez utiliser des fruits rouges surgelés.

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