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(4)
4/5
5
mn
5
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    10 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Oeuf
    8 oeufs
  • Sucre
    140 gr de sucre
  • Ingŕedient
    100 gr d' abricots secs
  • Ingŕedient
    100 gr de poudre de pain d’épices
  • Ingŕedient
    4 tranche(s) de pain d'épices (grillées et mixées)

Préparation de la recette

Commencez par battre énergiquement les œufs entiers dans un grand bol pour préparer l’omelette.

Ajoutez à ce mélange : le sucre, les abricots secs coupés en dés et la poudre de pain d’épices.

Fouettez à nouveau.

Utilisez ensuite une grande poêle préalablement chauffée à feu vif sur laquelle vous aurez déposé la noix de beurre de cuisson Président.

Versez l’omelette sucrée et faites-la cuire à feu moyen selon la consistance souhaitée : baveuse (2 minutes) ou ferme (5 minutes).

Découpez votre omelette à l’aide d’une spatule en 4 parts égales. Servez tiède et dégustez aussitôt.

astuce description

Astuce !

Pour obtenir une recette un peu plus sucrée, remplacez les abricots secs par 100 g de raisins secs ou 3 cuillères à soupe de fruits confits hachés.

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