Raclette du sud-ouest au magret de canard fumé au fromage de chèvre
de cuisson
Ingrédients
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2 Bûche de chèvre Président
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12 pommes de terre
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24 tranches de magrets de canard
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1 botte d' oignon
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1 pincée de gros sel
Préparation de la recette
Coupez les fromages en rondelles.
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec ou sans leur peau, 20 minutes à l’eau bouillante salée ou à la vapeur.
Pendant ce temps, posez l’appareil à raclette sur la table. Répartissez dans des plats, les tranches de fromage, le magret de canart fumé et les petits oignons pelés et émincés.
Egouttez les pommes de terre, déposez-les dans un plat de service et maintenez-les au chaud.
Passez à table sans attendre et profitez de ce moment de convivialité !
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