1
2
3
4
5
(4)
5/5
5
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    25 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • Ingŕedient
    500 g d' asperges vertes
  • Oeuf
    8 oeufs
  • Ingŕedient
    graines
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Lavez les asperges et épluchez-les.

Faites bouillir une petite casserole d’eau, plongez-y les pointes d’asperges. Laissez frémir environ 8 minutes et égouttez.

Battez les œufs en omelette et versez-la dans une petite poêle à revêtement anti-adhésif, que vous aurez légèrement beurrée.

Lorsque l’omelette est presque cuite, ajoutez les pointes d’asperges.

Repliez l’omelette et parsemez de graines germées.

Servez-la sans attendre pour garder le croquant des graines.

astuce description

Astuce !

En graines germées, vous pouvez utiliser : alfalfa, poireau, radis noir…

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