La Teurgoule

Préchauffez le four à 120 °C (thermostat 4).

Mélangez soigneusement le riz, le sucre, le sel et un peu de cannelle avec éventuellement la feuille de laurier et la gousse de vanille fendue. Versez le Lait entier Lactel en remuant bien.

Versez la préparation dans un moule, mettez au four et laissez cuire 180 minutes.

La Teurgoule est prête quand la croûte est dorée et quand la préparation n'est plus liquide.