Pizza à la pancetta et légumes confits à la mozzarella
de cuisson
Ingrédients
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200 gr de Mozzarella Cucina Galbani
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250 gr de pâtes à pizza
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100 gr de coulis de tomate
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120 gr de Pancetta (tranchée)
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60 gr de artichauts confits
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50 gr de courgettes confites
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30 gr de poivrons confits
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100 gr de tomates
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3 brin de ciboulette
Préparation de la recette
Etalez la pâte et recouvrez-la avec le coulis de tomates.
Egouttez tous les légumes confits, puis coupez-les sur la pizza, ajoutez ensuite les tranches de tomates et enfin les tranches de pancetta.
Recouvrez la pizza avec des tranches de Mozzarella Cucina et cuisez-la au four à 220°C (thermostat 7/8) pendant 30 minutes.
Hachez la ciboulette et répartissez-la dessus juste avant de déguster.
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