Pot de crème | Dès 6 mois
Ingrédients pour 1 personne
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1 noisette(s)
de Beurre gastronomique doux Président
- 6 mesure(s) de lait infantile
- 150 ml d' eau
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de fruits de saison (purée)
Préparation de la recette
Délayez les mesures de lait infantile 2 dans 2 cuillères à soupe d'eau d'un côté et la maïzena dans 2 cuillères à soupe d'eau dans un autre récipient.
Faites bouillir 150 ml d'eau.
Hors du feu, versez la maïzena délayée et remettez à chauffer à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à épaississement.
Mélangez avec la préparation de lait infantile avec la noisette de beurre.
Mettez la purée de fruit dans un ramequin et versez la crème par-dessus.
Astuce
Pour la purée de fruits, se reporter par exemple à la recette de compote d'abricots.
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