Profiteroles au chocolat, soupe de framboises à l'eau de rose
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 Profiteroles au Chocolat La Laitière
- 250 g de framboises
- 1 gousse de vanille
- 2 c.à.soupe d' eau de rose
- 1 c.à.soupe de sirop de framboises
- 2 c.à.soupe d' eau
- 1 c.à.soupe d' amandes emondées
- Quelques pétales de rose
Préparation de la recette
1. Rincez et épongez les framboises. Versez-les dans un saladier.
2. Ouvrez la gousse de vanille et grattez-la au-dessus de ce saladier contenant vos fruits.
3. Arrosez le tout d'eau de rose, de sirop de framboise et d'eau.
4. Mélangez délicatement.
5. Ajoutez les pétales de rose.
6. Concassez grossièrement les amandes emondées.
7. Répartissez la soupe dans 4 petits bols ou verres.
8. Réservez au frais pendant 30 minutes.
9. Juste avant de servir, parsemez d'éclats d'amandes.
10. C'est prêt pour être dégusté avec les Profiteroles au Chocolat La Laitière
Astuce
On adore cette recette fraîche et de saison. Mais n’hésitez pas à remplacer les framboises par un autre fruit rouge de votre choix.
Réductions tout en douceur
-
![Chaussée aux Moines et Les Tranches Moelleuses]()
1,00€ de réductionChaussée aux Moines et Les Tranches Moelleuses
-
![Yaourt Pot de Verre Nature La Laitière]()
0,40€ de réductionYaourt Pot de Verre Nature La Laitière
-
![Yaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière]()
0,50€ de réductionYaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière
-
![Camembert Président 250g]()
0,40€ de réductionCamembert Président 250g
-
![Ricotta Galbani]()
0,30€ de réductionRicotta Galbani
-
![Ossau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque]()
0,30€ de réductionOssau-Iraty, P’tit Basque et Tomme du Pays Basque
- Voir toutes les réductions
Commentaires