Bouchées meringuées au chocolat
de cuisson
Ingrédients
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75 gr de chocolat noir à pâtisser
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3 blancs d'oeufs
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200 gr de sucre
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1 pincée de cannelle
Préparation de la recette
Battre les blancs d'œufs en neige très ferme.
Ajouter peu à peu le sucre, le chocolat et la cannelle.
Poser des petits tas de pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé (environ 140 pièces).
Enfourner pour 20 min. th.6 ou 180°.
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