Soufflés Glacés à la Framboise

Par enviedebienmanger_3
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Sur cette recette

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    L'ile flottante aux Eclats de Caramel La Laitière

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de Yaourt en pot de verre Nature La Laitière
  • 3 blancs d'oeufs
  • 200 gr de framboises
  • 0.5 citron jaune
  • 80 gr de sucre
  • sel

Préparation de la recette

Faites décongeler si nécessaire les framboises et mixez-les avec le sucre.

Mélangez-les avec le yaourt et le jus d'un demi-citron.

Montez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez délicatement les deux préparations pour obtenir une mousse homogène.

Déposez-les dans les pots de verre vides et remplissez-les à mi-hauteur de mousse.

Placez-les 2 heures minimum au congélateur.

Pour les démouler, il vous suffit de plonger le fond de chaque pot de verre dans un peu d'eau chaude.

Astuce

Pour donner une deuxième vie à votre pot de verre La Laitière, réalisez cette recette dans des pots de verre vides.

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Commentaires

Comment démouler les pots quand on sait que le haut du pot est plus étroit que le milieu ...lire la suite
mamie p - 27/04/2012
Je pense que cela permet un démoulage plus facile.
fragoline - 16/09/2009
Je donne mon avis

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