Muffin Au Roquefort Et Aux Poires - Envie De Bien Manger

Par Envie de Bien Manger

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15

minutes

Très facile

25

minutes

Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

100 gr de Roquefort Société (Roquefort AOP)
5 cl de lait entier Lactel Bio
50 gr de Beurre gastronomique doux Président
2 poires

125 gr de farine
1 c. à soupe de levure en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs

Engagements Bio par Lactel Bio

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.

Pelez les poires, ôtez le trognon, puis coupez-les en dés.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le beurre fondu et le lait. Ajoutez la farine en pluie et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez les dés de poires et le Roquefort émietté, et mélangez délicatement.

Remplissez les moules à muffin de cette préparation, puis enfournez pour 25 minutes.

Laissez tiédir et dégustez en apéritif ou en entrée avec une salade.

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