Lait épicé aux pistaches

Versez le lait dans une casserole. Parsemez de safran, ajoutez les clous de girofle et saupoudrez de cannelle.

Portez à ébullition en remuant. Sortez du feu et laissez infuser.

Pendant ce temps, mettez le miel au fond d'un carafon en verre.

Enlevez les clous de girofle.

Versez le lait sur le miel, mélangez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

Enfin, décortiquez et concassez les pistaches grossièrement puis parsemez-les et servez.