Bûche à la meringue

- Sortir les glaces 1/2 heure avant de commencer pour pouvoir les travailler.

- Mettre un film alimentaire dans un moule à cake et mettre au fond quelques meringues grossièrement écrasées.

- Recouvrir avec de la glace à la vanille et mettre à nouveau des morceaux de meringues.

- Ajouter la couche de glace au chocolat.

- Ajouter des meringues et finir avec la couche glace praliné.

- Remettre au congélateur et attendre 2 h avant de déguster cette buche très craquante et originale.