Soupe À L'Oignon Gratinée Au Chaussée Aux Moines

Par Envie de Bien Manger

0,30^€ de réduction

(6)

minutes

Facile

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Bon marché

Sur cette recette

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Chaussée aux Moines 340g

Ingrédients pour 6 personnes

115 gr de Chaussée aux Moines Chaussée aux Moines
1 litre(s) de bouillon de légumes
250 gr d' oignons
30 gr de Beurre gastronomique Président
4 c. à soupe de farine
sel
poivre

Préparation de la recette

Épluchez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons. Saupoudrez avec la farine et mouillez avec le bouillon chaud. Laissez cuire pendant 10 minutes. Salez et poivrez puis mixez la préparation.

Découper le Chaussée aux Moines en fines lamelles.

Versez la soupe dans des bols individuels, disposez en surface les lamelles de Chaussée aux Moines. Faites gratiner pendant 10 minutes dans un four à 210°.

Réductions tout en douceur