Tarte Au Gorgonzola Et Aux Tomates Cerises

Par Envie de Bien Manger

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Très facile

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Bon marché

Sur cette recette

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Gorgonzola Galbani 150g

Ingrédients pour 6 personnes

300 gr de Gorgonzola Cremoso Galbani
1 fond de pâte brisée
4 oeufs
10 cl de crème entière
10 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
250 g de tomates cerises
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée pré-étalée.

Ecrasez grossièrement le Gorgonzola à l’aide d’une fourchette, ajoutez les œufs battus en omelette, puis tout en mélangeant ajoutez le lait et la crème fluide.

Assaisonnez avec du sel, du poivre moulu et un peu de noix de muscade râpée.

Versez cette préparation sur la pâte, puis répartissez sur la surface les tomates cerises.

Enfournez pour une demi-heure.

Dégustez chaud ou tiède.

Astuce

Si vous voulez faire de cette tarte un plat principal en l’accompagnant tout simplement d’une salade verte, prévoyez ces proportions pour 4 personnes.

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