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3
4
5
(22)
4/5
25
mn
35
mn
de cuisson
Facile
Moyen

Ingrédients

6
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    125 g de Beurre gastronomique doux Président
  • crème légère fluide Bridélice
    10 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
  • farine
    250 g de farine
  • jaune d'oeuf
    1 jaune d'oeuf
  • Sel
    1 pincée de sel
  • Eau
    5 cl d' eau
  • champignons blancs
    700 g de champignons blancs
  • cerneaux de noix
    1 c. à soupe de cerneaux de noix
  • échalotte
    1 échalote
  • lardons
    75 g de lardons
  • Oeuf
    2 oeufs
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Préparez votre pâte.

Mélangez dans un grand saladier la farine avec l’œuf battu, le beurre et l’eau jusqu’à obtention d'une boule que vous envelopperez d'un film plastique ou de papier aluminium pour la laisser reposer environ une heure.

Pendant ce temps, nettoyez les champignons, faites-les chauffer dans une poêle à feu assez vif pour qu'ils rendent leur eau, égouttez-les.

Toujours à la poêle, faites fondre les lardons, ajoutez l'échalote puis les champignons. Faites revenir 5 à 6 minutes et laissez tiédir.

Mélangez les œufs entiers et la crème légère fluide Bridélice, salez, poivrez. Ajoutez la préparation aux champignons et les noix concassées.

Étalez la pâte à tarte dans un moule beurré. Versez la préparation sur le fond de tarte et faites cuire 35 minutes à four assez chaud (210°, th. 7).

Servez bien chaud !

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Commentaires (1)

facile à faire, originale, le top, en entrée ou en plat avec une salade
edwige D - 19/10/2017
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