Tartelettes de veau au piment et chorizo
15
mn20
mnde cuisson
Facile
Moyen
Ingrédients
-
230 g de noix de veau -
1 rouleau de pâte brisée -
2 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive -
0.5 poivron vert (rouge)
-
1 chorizo (en dés)
-
1 tomate (pelée et épépinée) -
sel -
poivre
Préparation de la recette
Couper le morceau de noix de veau en lamelles et faire sauter les lamelles assaisonnées à feu vif.
Ajouter les lamelles de poivrons , le chorizo et la tomate. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Répartir cette préparation dans des tartelettes chemisées d'un disque de pâte brisée.
Décorer le dessus de croisillons de pâte.
Faire cuire 15 minutes à 180°C.
Recette élaborée par Les VITELLIERS.
Astuce !
Idéal pour un apéritif dînatoire
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