Tartelettes de veau au piment et chorizo
de cuisson
Ingrédients
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230 g de noix de veau
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1 rouleau de pâte brisée
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2 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
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0.5 poivron vert (rouge)
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1 chorizo (en dés)
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1 tomate (pelée et épépinée)
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sel
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poivre
Préparation de la recette
Couper le morceau de noix de veau en lamelles et faire sauter les lamelles assaisonnées à feu vif.
Ajouter les lamelles de poivrons , le chorizo et la tomate. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Répartir cette préparation dans des tartelettes chemisées d'un disque de pâte brisée.
Décorer le dessus de croisillons de pâte.
Faire cuire 15 minutes à 180°C.
Recette élaborée par Les VITELLIERS.

Astuce !
Idéal pour un apéritif dînatoire
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