Tiramisu fraises et menthe fraîche

Par Envie de Bien Manger
1
2
3
4
5
(80)
20
minutes
Facile
0
minutes
Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 gr de Mascarpone Galbani
  • 16 biscuits à la cuillère
  • 500 gr de fraises
  • 3 oeufs
  • 10 cl de jus d'orange
  • 3 c. à soupe de sucre (en poudre)
  • 10 cl de Grand Marnier*
  • 100 gr de coulis de fruits rouges
  • 4 feuilles de menthe
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

Lavez et coupez les fraises en quatre.

Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre. Quand le mélange devient blanc et double de volume, ajoutez le mascarpone et la moitié du Grand Marnier*. Mélangez au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation soit légère et homogène.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

Ajoutez la menthe fraîche.

Trempez les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange mélangé au reste du Grand Marnier et disposez-les au fond du plat transparent.

Tapissez les parois avec les fraises et recouvrez les biscuits avec les fruits restants.

Versez la préparation sur les fraises et mettez-la au frais pendant 3 h minimum.

Au moment de servir, mettez le coulis de fruits rouge dessus.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Réductions tout en douceur

  • Liégeois au Yaourt La Laitière
    0,50 de réduction

    Liégeois au Yaourt La Laitière

  • Skyr siggi's
    0,50 de réduction

    Skyr siggi's

  • YAOS sur lit de framboises et YAOS Coco
    1,00 de réduction

    YAOS sur lit de framboises et YAOS Coco

  • Gamme Lou Pérac l'Onctueux
    0,50 de réduction

    Gamme Lou Pérac l'Onctueux

  • Yaourts brassés Bio aux fruits La Laitière
    0,50 de réduction

    Yaourts brassés Bio aux fruits La Laitière

  • Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g
    0,40 de réduction

    Tranche Salakis Basilic Tomate ou Poivron Piment doux 150g

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

J'adore
stephanie C - 20/06/2019
Délicieux !!!
Anonyme - 20/06/2019
Vous m'avez fait bavé délicieux j'adore
Samia H - 19/05/2019
Voir plus de commentaires
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?