Tortillas de poivrons & jambon cru

Par Envie de Bien Manger
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(15)
15
minutes
Très facile
5
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de Râpé 3 saveurs Président
  • 350 g de poivrons
  • 150 g oignons
  • 4 tranches de jambon cru
  • 6 oeufs
  • De l' huile d'olive
  • piment de Cayenne
  • sel

Préparation de la recette

Coupez le jambon en lanières.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette, salez et poivrez avec le piment de Cayenne.

Ajoutez le Râpé 3 Saveurs et le jambon. Remuez de nouveau.

Dans une poêle, faites revenir les poivrons et les oignons dans l'huile d'olive sur feu vif.

Versez le contenu du saladier sur les légumes. Faites cuire sur feu moyen pendant 15-20 minutes.

Glissez la tortilla dans un plat et servez des parts avec une salade verte.

Bon appétit !

Astuce

Présentez aussi cette tortilla coupée en dés pour l'apéritif. Vous pouvez également ajouter quelques dés de pommes de terre ou du chorizo dans les œufs.

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