Trèfle généreux en cœur d’Emmental

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
Bon marché

Sur cette recette

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    Emmental et Mimolette A Croquer Président

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g d' Emmental Coeur de Meule Président
  • Du curry
  • Du pesto
  • Du caviar d'aubergine
  • 1 peu de fromage blanc
  • De la ciboulette
  • Du jus de citron

Préparation de la recette

A l’aide de l’emporte- pièce en forme de grand cœur, découpez 2 cœurs dans la portion d’Emmental, puis coupez-les en 2 dans la largeur pour obtenir 4 cœurs plus fins.

Enrobez ensuite la face supérieure de chaque cœur à l’aide des ingrédients suivants, un ingrédient par cœur : curry en poudre, pesto doux, caviar d’aubergine, et sauce au fromage blanc, herbes et jus de citron.

Disposez ces 4 cœurs en trèfle, comme sur la photo !

Rajoutez 2 fines branches de ciboulette fraiche pour reproduire la tige du trèfle.

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