Verrine glacée façon vacherin caramel - fraises
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 gr de fraises
- 4 pot de Secret de mousse chocolat blanc La Laitière La Laitière
- 12 petites meringues (à la vanille)
- 0.5 gousse de vanille
- 1 c. à soupe de sucre
Préparation de la recette
Laver et équeuter les fraises, les couper en petits dés et les assaisonner avec la gousse de vanille grattée et le sucre en poudre.
Laisser reposer quelques minutes au frais.
Dans le fond de chaque verrine, briser 2 petites meringues.
Répartir par dessus la mousse au caramel et mettre au congélateur pendant 30 min.
Sortir les verrines du congélateur, répartir les dés de fraises et les dernières meringues brisées sur le dessus. Servir aussitôt.
Astuce
Cette recette peut aussi être réalisée avec des framboises.
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