Verrines de fraises à la crème fouettée

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Moyen

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de fraises
  • 1 bombe de Crème légère fouettée Bridelice
  • 80 g de sucre
  • 6 feuilles de menthe
  • 8 biscuits à la cuillère
  • 4 c. à soupe de jus d'orange

Préparation de la recette

Lavez 400 g de fraises puis équeutez-les et coupez-les en petits morceaux. Mélangez avec le sucre et la menthe ciselée.

Dans un grand bol écrasez 100 g de fraises avec le jus d’orange jusqu’à obtention d’une purée.

Concassez les biscuits à la cuillère en morceaux très fins.

Dressez les verrines comme suit : 1 couche de fraises en morceaux, 1 couche de purée de fraise, 1 couche de biscuits concassés, 1 couche de fraise en morceaux et recouvrez avec la crème fouettée.

Décorez avec des petits morceaux de fraise et servez bien frais.

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