Verrines de fraises à la crème fouettée
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de fraises
- 1 bombe de Crème légère fouettée Bridelice
- 80 g de sucre
- 6 feuilles de menthe
- 8 biscuits à la cuillère
- 4 c. à soupe de jus d'orange
Préparation de la recette
Lavez 400 g de fraises puis équeutez-les et coupez-les en petits morceaux. Mélangez avec le sucre et la menthe ciselée.
Dans un grand bol écrasez 100 g de fraises avec le jus d’orange jusqu’à obtention d’une purée.
Concassez les biscuits à la cuillère en morceaux très fins.
Dressez les verrines comme suit : 1 couche de fraises en morceaux, 1 couche de purée de fraise, 1 couche de biscuits concassés, 1 couche de fraise en morceaux et recouvrez avec la crème fouettée.
Décorez avec des petits morceaux de fraise et servez bien frais.
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