Comment réinventer le croque-monsieur dans son menu ?
Plat rapide et facile à préparer, le croque-monsieur est une recette dont on aurait du mal à se passer. La recette classique, nous la connaissons tous : deux tranches de pain de mie tartinées de beurre garnies de tranches de jambon blanc et de fromage râpé ou en tranches (emmental ou gruyère). Son extérieur croustillant dévoile un cœur délicieusement fondant... Il est juste parfait en plat principal accompagné d'une salade verte, et n'a pas fini d'être le chouchou de nos menus express ! Pour le savourer sans jamais vous en lasser, Envie De Bien Manger vous a préparé un dossier plein de bonnes idées !
Les déclinaisons classiques du croque-monsieur
On peut revisiter les croque-monsieur avec des ingrédients très simples. Si vous ne les connaissez pas encore, découvrez sans attendre les variations autour du croque-monsieur classique : croque-monsieur et sa sauce béchamel au lait, croque-monsieur sans chemise agrémenté de moutarde et de tomate, croque-monsieur et madame garni en plus du jambon d'une succulente omelette...
Voici quelques astuces pour réaliser vos croque-monsieur :
• Pour une version light de votre petit sandwich gratiné, vous pouvez n'utiliser qu'une seule tranche de pain de mie au lieu de deux, façon tartine.
• Si vous n'avez pas de four, vos croque-monsieur peuvent également être cuits dans une poêle avec un peu de matière grasse en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
• Créer votre propre croque-monsieur, c'est très facile en optant pour des tranches de pain de mie spécial (complet, aux céréales...), en remplaçant le jambon blanc par du jambon cru. Amusez-vous à remplacer le gruyère par des tranches de votre fromage préféré : brebis, chèvre, édam ou comté...
Pour vous inspirer, découvrez un bel exemple réinventé avec le croque-monsieur à l’italienne garni de pesto, de jambon cru et de parmesan.
Idées originales pour croque-monsieur sophistiqués
Recette facile à préparer, le croque-monsieur est une source d'inspiration en cuisine. La preuve avec des recettes pleines d'imagination qui vont ensoleiller vos menus en un clin d'œil. Petite merveille de saveurs venues du maquis, le croque-monsieur aux spécialités corses s'invite à table pour un repas vite fait bien fait. Original et goûteux, le croque-monsieur aux champignons et aux olives fera fureur sur une table estivale.
En entrée ou en plat de résistance avec une jolie salade, proposez le cake croque-monsieur à la tomme de brebis Lou Perac à partager. En période de fêtes de Noël ou de Pâques pour votre repas, servez-le en mode décontracté et garni d'ingrédients haut de gamme comme du foie gras, du saumon fumé ou du magret de canard fumé.
À découvrir d'urgence, les croustillants de foie gras poêlé aux pommes s'afficheront sans complexe au menu de Noël, menu de la Saint-Valentin ou de Pâques !