Que cuisiner pour un repas entre amis ?
Lorsque vous invitez des amis à dîner ou à déjeuner chez vous, vous êtes souvent tiraillé entre l’envie de leur cuisiner de délicieux petits plats faits maison et celle de passer le maximum de temps avec eux pour discuter, rire et partager. Afin de vous aider à faire de ces deux souhaits une réalité, Envie De Bien Manger vous propose une sélection d’idées de recettes de cuisine faciles spécialement dédiées aux repas entre amis. Simples, gourmandes et rapides à préparer, elles sont idéales pour réaliser un apéro dînatoire ou un repas convivial à table et vous permettent de profiter de vos convives tout en vous régalant.
Nos recettes pour un apéro dînatoire
L’idéal, pour un apéro dinatoire, est d’opter pour une présentation sous forme de verrines ou de petites bouchées. Parmi nos recettes coup de cœur, vous pouvez préparer le financier au Pérail Lou Pérac et jambon fumé, les petits wraps tomates confites et Pérail Lou Pérac, les tartines champignons épinards et Société à tartiner ou les tomates cerises farcies au chèvre et pignon de pin.
En guise de plats, nous vous proposons de réaliser des salades gourmandes comme la salade d’Ossau Iraty, courgette, carotte et fleur de saison ou la salade césar au Société Crème, mais également des pizzas, tartes et quiches en tous genres.
Suivant la saison, vous pouvez également opter pour un barbecue en faisant griller de la bonne viande, des légumes, mais également du poisson ou du fromage. À cet égard, nous disposons d'une recette de papillotes de saumon au barbecue et d'une recette de camembert au barbecue et gressins.
Côté desserts, nous vous recommandons de goûter nos succulentes verrines dont la verrine aux fraises, biscuits roses et crème chocolat.
Nos recettes pour un repas convivial
Si vous préférez cuisiner un repas à table, nous disposons également de nombreuses recettes d’apéritifs, d’entrées, de plats et de desserts.
Un exemple de menu parfait pourrait ainsi se composer de petites verrines saumon, avocat et Rondelé en apéro, un croquant de moules et crevettes en entrée, un poulet au beurre d’herbes et pommes grenaille en plat et enfin un gâteau aux pommes et aux amandes grillées pour le dessert.
Autres recettes faciles, un feuilleté aux légumes, chantilly à la mousse de jambon de Bayonne et tapas Istara, une salade niçoise à la mozzarella, des tagliatelles à la ricotta crémeuse au saumon fumé et ciboulette ainsi qu'un gâteau au chocolat et beurre au parfum mandarine. Délice assuré ! Si vous avez une soirée entre copines vous pouvez aussi regarder notre dossier spécial des plats à réaliser pour vos soirées entre copines.