Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Crème Légère Fluide UHT Bridélice
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    Crème Légère Fluide UHT Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 portions de Roquefort crème Société
  • 20 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
  • 400 g d' aiguillettes de poulet
  • 4 oeufs
  • 8 filets d' anchois
  • 1 salade romaine
  • 100 g de croûtons
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • Le jus d'un demi citron
  • Du poivre

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites griller les aiguillettes de poulet pendant 6-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Réservez.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites durcir les œufs pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, réalisez la sauce : mixez les filets d'anchois avec la crème liquide, le jus de citron et un peu de poivre.

Lorsque les œufs sont cuits, égouttez-les, puis passez-les sous l'eau bien froide. Laissez refroidir quelques minutes et écaillez-les. Scindez-les en quartiers.

Lavez, essorez et coupez les feuilles de salade dans un saladier. Répartissez les aiguillettes de poulet, les croûtons et les œufs.

Versez la sauce sur la salade césar et brassez délicatement.

Terminez en ajoutant sur le dessus le Société Crème coupé en dés.

Dégustez sans attendre !

 

Astuce

Vous pouvez également incorporer le Société Crème directement dans la sauce et laisser les filets d'anchois entiers dans la salade cesar.

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Commentaires

super recette
Patricia P - 31/03/2020
super cette recette je la faisais avec du roquefort mais avec le société crème la recet ...lire la suite
Evelyne C - 15/03/2018
Merci Brigitte K pour votre commentaire. L'équipe d'Envie de Bien Manger est ra ...lire la suite
Adeline A - 23/02/2018
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