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(24)
4/5
10
mn
Facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Gorgonzola Galbani
    150 g de Gorgonzola Cremoso Galbani
  • Ingŕedient
    400 g de pousses d'épinards
  • Ingŕedient
    100 g de champignons
  • Ingŕedient
    melon
  • Ingŕedient
    4 tranches de jambon italien
  • Ingŕedient
    40 g de pignons de pin
  • huile d'olive
    2 c. à soupe d’ huile d'olive
  • vinaigre balsamique
    1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre
    Du sel et poivre

Préparation de la recette

Rincez les pousses d'épinards et égouttez-les. Brossez les champignons et tranchez-les finement. Epluchez le melon et réalisez des billes ou coupez-le en dés.

Emulsionnez l'huile d'olive et le vinaigre avec le sel et le poivre.

Dans des assiettes individuelles, déposez le jambon cru en drapé, des lamelles de Gorgonzola Galbani D.O.P. (A.O.P.)  et parsemez de pignons de pin.

Terminez en arrosant cette salade italienne de vinaigrette.

astuce description

Astuce !

Vous pouvez renforcer les saveurs italiennes en glissant quelques tomates confites dans la salade.

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