Découvrez toutes nos idées de recettes à base d'épinards

Légume feuille à la belle couleur verte, l’épinard possède de très nombreux atouts nutritionnels. Il est ainsi particulièrement riche en sels minéraux, plus particulièrement en fer, en magnésium et en manganèse. Il constitue également une excellente source d’antioxydants et de vitamines, principalement de vitamines A, B9 et K. Grâce à cette excellente composition, la consommation régulière de recettes d'épinards limite les risques de développer certains cancers (ex : cancer du sein) et protège la santé de nos yeux ! Crus ou cuits, n’hésitez donc pas à inviter souvent les épinards à votre table ! Recettes d'épinards en salades, lasagnes, veloutés… Ce légume a le mérite de pouvoir être accommodé de très nombreuses façons !

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