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(416)
5/5
10
mn
15
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Emmental Râpé Grand Affiné Président
    125 g d' Emmental râpé Grand Affiné Président
  • saumon
    200 g de saumon
  • échalotte
    1 échalote
  • Epinards
    500 g d' épinards
  • Ingŕedient
    2 c. à soupe de pignons de pin
  • Ingŕedient
    baies roses
  • huile d'olive
    1 c. à soupe d' huile d'olive
  • Poivre
    poivre
  • Basilic
    basilic

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).

Epongez et coupez le saumon en tranches épaisses.

Epluchez et émincez l'échalote. Rincez les feuilles d'épinards.

Chauffez l'huile dans une poêle. Faites y revenir l'échalote 2-3 minutes sans cesser de remuer.

Ajoutez les épinards et les feuilles de basilic et laissez « tomber » 4-5 minutes.

Huilez un plat allant au four, déposez les tranches de saumon en les alternant avec les épinards. Salez, poivrez et ajoutez les baies roses et les pignons.

Parsemez d' Emmental Râpé Grand Affiné Président et enfournez pour 15 minutes.

Servez bien chaud.

astuce description

Astuce !

Associez quelques dés de saumon fumé pour une saveur plus prononcée.

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Commentaires (1)

Cela paraît très facile à faire. Je la ferai demain !
colette b - 09/02/2016
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