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(23)
5/5
20
mn
30
mn
de cuisson
Moyen
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Frais de brebis
    150 g de Frais de brebis Lou Pérac
  • Pâte feuilletée
    2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • Ingŕedient
    90 g de pousses d'épinards
  • Saumon fumé
    90 g de saumon fumé
  • Ingŕedient
    1 jaune d'oeuf
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°.

Lavez, séchez, puis mixez finement les pousses d'épinard et réservez. Mixez assez finement le saumon. Ajoutez le Frais de brebis Lou Pérac coupé en cubes et mixez de nouveau.

Étalez le mélange fromage et saumon sur un disque de pâte feuilletée en laissant environ 2cm tout autour.

Étalez le hachis de pousses d'épinard par-dessus.

Recouvrez avec la deuxième pâte et appuyez sur les bords pour sceller le pourtour.

Déposez un petit verre au centre de la pâte. Découpez des rayons autour du verre pour former 16 parts. Prenez deux bandes côte à côte et tournez-les dos à dos de manière à former deux tortillons. Faites rejoindre les pointes deux par deux et soudez-les ensemble. Faites de même avec les autres bandes.

Badigeonnez l'étoile au pinceau le jaune d’œuf mélangé avec une cuillère à soupe d'eau.

Enfournez pendant une trentaine de minutes en vérifiant la cuisson.

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Commentaires (2)

Super bon
marcelle S - 26/11/2020
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Délicieux
Anonyme - 25/08/2020
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