Aiguillettes de canard, melon et courgettes grillées à la plancha, sauce au poivre

Par Envie de Bien Manger
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Sur cette recette

  • Bridélice crème légère fluide
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    Crème Légère Fluide UHT Bridélice

Ingrédients pour 4 personnes

  • 20 cl de Crème légère fluide Bridelice
  • 3 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 16 aiguillettes de canard
  • 1 melon
  • 1 grosse courgette
  • 10 grains de poivre (noir, blanc, sichuan...)
  • sel

Préparation de la recette

Mélangez 2 cuillères à soupe de miel et l'huile d'olive.

Epluchez et coupez le melon en gros dés.

Rincez et coupez les courgettes en gros cubes.

Déposez-les sur une plancha ou sur la grille d'un barbecue. Ajoutez les aiguillettes de canard.

Badigeonnez le tout avec le mélange miel/huile.

Faites griller 5 minutes de chaque côté.

Concassez légèrement le poivre. Ajoutez-le à la Crème liquide Bridélice et au miel. Fouettez.

Servez avec le canard et les légumes bien chauds.

Astuce

Remplacez les courgettes par des dès d'avocat ou de concombre.

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