1
2
3
4
5
(12)
4/5
20
mn
10
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • Beurre gastronomique doux
    20 gr de Beurre gastronomique doux Président
  • crème fraîche extra épaisse
    20 cl de Crème fraîche extra épaisse 35% mg Président
  • banane
    4 bananes
  • cannelle
    4 bâtonnets de cannelle
  • jus de citron vert
    4 c. à soupe de jus de citron vert
  • Ingŕedient
    4 c. à café de Rhum*
  • sucre roux
    6 c. à soupe de sucre roux
  • Ingŕedient
    0.5 gousse de vanille

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C.

Inciser chaque banane sur toute leur longueur (sur le côté intérieur de la courbe). Ecarter délicatement la peau et légèrement la chair de manière à former comme une coque de bateau. Placer les bananes dans un plat du four.

Enfoncer un bâton de cannelle dans chaque banane. Arroser l'intérieur d'une cuillerée à café de citron vert et de rhum. Saupoudrer d'une cuillerée à café de sucre roux, déposer quelques morceaux de beurre.

Enfourner et cuire entre 6 à 10 minutes.

Récupérer les graines de la gousse de vanille.

Dans une casserole, porter la crème à ébullition avec le reste de sucre roux, y déposer les graines et la gousse de vanille.

Servir les bananes accompagnées de la crème.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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Commentaires (1)

Recette de banane excellent
Laurence B - 10/06/2021
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