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(41)
5/5
10
mn
0
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

3
personnes
  • Yaourt en pot de verre Nature
    3 pots de Yaourts pot de verre Nature La Laitière
  • Ingŕedient
    30 gr de noix de coco râpée
  • Sucre
    50 gr de sucre
  • Citron vert
    1 citron vert
  • gélatine
    0.5 feuille de gélatine

Préparation de la recette

Dans un saladier, verser les yaourts et mélanger avec le sucre, la noix de coco râpée et le zeste d'1/2 citron vert.

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine pendant quelques minutes.

Presser le citron vert pour obtenir 3 cuillerées à soupe de jus. Egoutter la gélatine, la déposer dans le jus de citron et faire chauffer au micro-ondes puissance maxi durant 30 secondes. La gélatine doit être fondue, sinon ajouter 10 secondes.

Ajouter le jus de citron dans la préparation à base de yaourts et mélanger.

Recouvrir le fond et les bords de 4 ramequins de film alimentaire, en le collant bien aux parois. Répartir la préparation aux yaourts dans les ramequins et mettre au frais pendant au minimum 3 heures.

Au moment de servir, retourner les ramequins sur des assiettes à dessert, démouler les blancs-manger et retirer délicatement le film.

Servir aussitôt, en décorant le dessus avec une pincée de noix de coco râpée et un zeste de citron vert.

astuce description

Astuce !

Cette recette peut également être réalisée avec un citron jaune non-traité.

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