Blé crémeux aux pois variés

Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Moyen
5
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g d' Emmental râpé Grand Affiné Président
  • 200 g de blé
  • 200 g de légumes verts (type brocolis)

Préparation de la recette

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Jetez-y le trio de légumes verts sans les faire décongeler. Ajoutez un petit verre d'eau et le persil surgelé. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien décongelés. Versez la crème, ajoutez les dés d'épaule et le blé pré-cuit. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Incorporez l'Emmental Râpé en mélangeant délicatement pour ne pas écraser les légumes. Servez bien chaud lorsque le fromage est bien fondu.

Astuce

Réalisez cette recette avec d'autres féculents : quinoa, mélange de céréales, riz...N'hésitez pas à selctionner d'autres pois selon votre goût.

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