Bouchées de camembert farci à la fondue de poireau et baies roses
de cuisson
Ingrédients
-
1 Camembert 250g La fromagerie Bio Président -
2 blancs de poireaux -
1 c. à soupe d' huile d'olive -
1 c. à café de baies roses
Préparation de la recette
Taillez les blancs de poireaux en plumeau et passez-les rapidement sous l’eau fraîche pour bien les nettoyer. Epongez puis émincez-les.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les blancs de poireaux et mélangez à la cuillère en bois. Versez ½ verre d’eau, ajoutez les baies roses concassées et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Laissez complètement refroidir.
Pendant ce temps, déballez le Camembert Président . Coupez-le en 2 dans le sens de l’épaisseur. Etalez la fondue de poireaux sur la base du Camembert Président . Recouvrez avec la 2ème partie et pressez légèrement.
Enveloppez le fromage dans un film alimentaire et placez-le au frais pendant 2 heures.
Juste avant de servir, découpez le Camembert Président en 8 parts égales.
Astuce !
Pour les plus gourmands, glissez quelques noix concassées dans la fondue de poireaux
Un petit creux d'inspiration ?
La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail !
Le saviez-vous ?
Commentaires (2)