Ecrasée de pommes de terre au four, beurre noisette

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
  • 10
    min
  • 40
    min
  • Très facile
  • Bon marché
0,60€ d'économies

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre gastronomique doux

    Beurre gastronomique doux Président

    60 gr
  • pomme de terre

    pommes de terre

    500 gr
  • gros sel

    gros sel

  • Sel

    sel

  • Poivre

    poivre

Oui aux réductions qui passent crème
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DE RÉDUCTION
Beurre Président
Beurre Président
A valoir sur l’achat d'un produit de la Gamme Beurre Président.
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Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Brosser et laver la peau des pommes de terre.

Disposer un lit de gros sel dans un plat du four, y caler les pommes de terre.

Enfourner jusqu'à ce que la lame d'un couteau pénètre facilement la chair.

Retirer les pommes de terre du four, les peler. Les disposer dans un saladier, les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette. Assaisonner.

Dans une casserole, faire fondre le beurre à l'état noisette. L'incorporer aussitôt et progressivement à l'écrasée de pommes de terre en mélangeant délicatement.

Vérifier l'assaisonnement.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers