Brie aux noix sur sa julienne d'endives
15
mn0
mnde cuisson
Très facile
Bon marché
Ingrédients
-
200 gr de Brie de Meaux Saint-Faron -
15 noix -
2 endives
-
1 citron -
2 brin de ciboulette
Préparation de la recette
Fendre le brie horizontalement en deux à mi-hauteur.
Casser les noix. Récupérer les cerneaux, les concasser et les répartir sur la face inférieure du brie. Recouvrir avec l'autre face. Réserver au frais (la veille, si possible).
Retirer les feuilles extérieures des endives. Les effeuiller, les laver, les tailler en julienne. Les citronner.
Laver et ciseler la ciboulette
Mélanger les endives à la vinaigrette.
Dresser sur assiette la julienne d'endives. Disposer une part de brie au centre, parsemer de ciboulette.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
Un petit creux d'inspiration ?
La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail !
Commentaires (0)