Cake à la farine de riz, myrtilles et citron vert
10
mn20
mnde cuisson
Très facile
Moyen
Ingrédients
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1 pot de Yaourt pot de verre Nature La Laitière -
70 gr de Rouleau gastronomique doux Président -
10 cl de Crème Entière Président -
250 gr de farine de riz -
120 d de myrtilles
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1 citron vert -
3 oeufs -
100 gr de sucre roux -
1 sachet de levure en poudre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, déposer la farine et la levure chimique, bien mélanger. Ajouter les œufs battus et le sucre, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Faire fondre 60 g de beurre au bain-marie (ou au micro-ondes), le verser dans la préparation précédente. Adjoindre la crème liquide et le yaourt, mélanger de nouveau.
Laver le citron et prélever des zestes. Les ajouter à la pâte. Adjoindre les myrtilles.
Beurrer l'intérieur d'un moule à cake, y verser la préparation.
Enfourner et cuire environ 45 minutes.
Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers
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