Recette Camembert frit

Par Envie de Bien Manger

(4)

minutes

Très facile

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Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

1 Camembert Président
2 oeufs
4 c. à soupe de chapelure
4 c. à soupe de farine
5 c. à soupe d' huile de friture
150 gr de salade (salade panachée)

Préparation de la recette

Placer la chapelure et la farine dans 2 assiettes différentes.

Battre les œufs en omelette.

Découper le camembert en 8 morceaux. Rouler ces morceaux successivement dans la farine, les plonger dans les œufs battus et les passer dans la chapelure.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y déposer les morceaux de camembert, les faire dorer sur toutes les faces. Eponger sur du papier absorbant. Servir accompagné du mesclun.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

Réductions tout en douceur