Camembert frit

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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minutes
Bon marché

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 Camembert Président
  • 2 oeufs
  • 4 c. à soupe de chapelure
  • 4 c. à soupe de farine
  • 5 c. à soupe d' huile de friture
  • 150 gr de salade (salade panachée)

Préparation de la recette

Placer la chapelure et la farine dans 2 assiettes différentes.

Battre les œufs en omelette.

Découper le camembert en 8 morceaux. Rouler ces morceaux successivement dans la farine, les plonger dans les œufs battus et les passer dans la chapelure.

Faire chauffer l'huile dans une poêle, y déposer les morceaux de camembert, les faire dorer sur toutes les faces. Eponger sur du papier absorbant. Servir accompagné du mesclun.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers

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