Canapés d'aubergines à l'Ossau Iraty Istara
Ingrédients pour 4 personnes
- 180 gr d' Tranches Ossau-Iraty Istara
- 1 kg d' aubergine
- coulis de tomate
- huile d'olive
- fines herbes
- sel
Préparation de la recette
Coupez les aubergines en rondelles assez épaisses.
Posez-les sur un plat et salez-les de chaque côté.
Laissez-les dégorger pendant 30 minutes, rincez-les et essuyez-les avec du papier absorbant.
Posez-les sur la plaque du four et ajoutez-y un filet d'huile d'olive.
Faites-les dorer au four une dizaine de minutes en les retournant.
Coupez des tranches fines d'Ossau Iraty Istara, placez-les sur les tranches d'aubergines, poivrez légèrement et passez au four jusqu'à ce que le fromage fonde (laissez légèrement griller selon vos goûts).
Faites chauffer le coulis de tomates.
Sortez les aubergines du four, ajoutez une cuillère de coulis de tomates chaud et saupoudrez légèrement d'herbes de Provence.
Servez les aubergines encore chaudes.
Réductions tout en douceur
-
![Yaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière]()
0,50€ de réductionYaourt Pot de verre bio citron et Chocolat La Laitière
-
![Gamme La Fromagerie bio Président]()
1,00€ de réductionGamme La Fromagerie bio Président
-
![L'Extra Frais Président / Le Président au chèvre]()
0,50€ de réductionL'Extra Frais Président / Le Président au chèvre
-
![Gamme Lou Pérac]()
0,40€ de réductionGamme Lou Pérac
-
![Gamme société]()
0,50€ de réductionGamme société
-
![Liégeois au Yaourt La Laitière]()
0,50€ de réductionLiégeois au Yaourt La Laitière
- Voir toutes les réductions
Commentaires