Carpaccio de légumes du soleil au Salakis
Ingrédients pour 4 personnes
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![Salakis]()
200 g
de Tranche Salakis Léger 9% MG 200g Salakis
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron
- Du jus de citron
- De l' huile d'olive
Préparation de la recette
Émincez la courgette et l’aubergine en fines lamelles. Disposez-les dans un plat peu profond.
Epépinez le poivron, coupez-le en fines lamelles et ajoutez-le sur les autres légumes. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive.
Placez le plat au four une quinzaine de minutes de façon à faire dorer les légumes.
A mi-cuisson, ajoutez le fromage Salakis que vous aurez émietté.
Sortez le plat du four et ajoutez le jus de citron.
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