Charlottines aux fraises
Ingrédients pour 4 personnes
-
1 Yaourt Nature YAOS de Nestlé
- 250 gr de fraises
- 50 gr de sucre
- 5 feuilles de gélatine
- 15 cl d' eau
- 2 c. à soupe de sirop de fraise
Préparation de la recette
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Pendant ce temps, équeutez et lavez les fraises. Gardez-en 4 pour le décor et coupez le reste en morceaux. Mixez-les avec le sucre et le yaourt à la grecque de Nestlé.
Dans une petite casserole, faites fondre la gélatine à feu doux avec 5 cl d'eau puis, versez-la ensuite dans le mélange à base de yaourt.
Puis, mélangez le sirop de fraise avec 10 cl d'eau dans une assiette creuse. Coupez les biscuits à la cuillère en deux et trempez-les dans l'eau au sirop. Placez les biscuits trempés tout autour de 4 ramequins, placez une fraise coupée en lamelles fines au fond de chaque ramequin avant d’y verser le mélange yaourt et sucre .
Coupez les biscuits qui dépassent des ramequins, filmez et mettez au frais 2 heures.
Temps de réfrigération : 2 heures
Astuce
Hachez de la menthe fraîche et ajoutez-la au mélange yaourt et fraises.
Réductions tout en douceur
-
2,20€ de réduction
Couronne de Crevettes ASC
-
2,10€ de réduction
Saumon Fumé 4T Labeyrie
-
1,90€ de réduction
Carpaccio de Saumon Fumé
-
1,00€ de réduction
Gamme yaourt Kit Kat & Smarties
-
0,50€ de réduction
Fondue aux 3 fromages Président
- Voir toutes les réductions
Commentaires