Clafoutis Aux Poires Et Pépites De Chocolat

Par Envie de Bien Manger

(38)

minutes

Très facile

minutes

Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

2 poires
60 g de farine
75 g de sucre
3 oeufs
25 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de gingembre
3 c. à soupe de pépites de chocolat
1 noix de Beurre gastronomique Président

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Epluchez et coupez les poires en dés.

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Incorporez les œufs et fouettez bien à la fourchette pour obtenir un mélange homogène. Versez le lait Lactel en continuant de fouetter. Ajoutez les épices, les dés de poires et les pépites de chocolat. Mélangez.

Beurrez 4 petits moules individuels (ou un grand moule à manquer).

Versez la pâte et enfournez pour 35 minutes.

Sortez les clafoutis et laissez tiédir avant de déguster.

Astuce

Pour plus de moelleux, remplacez 10cl de lait par 10cl de crème semi-épaisse Bridélice

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