1
2
3
4
5
(9)
3/5
10
mn
0
mn
de cuisson
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4
personnes
  • crème légère fluide Bridélice
    15 cl de Crème légère fluide UHT Bridelice
  • Parmigiano Reggiano D.O.P
    40 g de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
  • Ingŕedient
    2 salade romaine (petites)
  • citron
    1 citron
  • Ingŕedient
    12 filets d' anchois
  • Ciboulette
    1 bouquet de ciboulette
  • Sel et poivre
    1 pincée de sel et poivre

Préparation de la recette

Lavez les salades, essorez-les.

Pour la sauce, mélangez Bridélice avec le jus de citron, un peu de sel (mais pas trop à cause des anchois) et du poivre.

Disposez les feuilles des cœurs de romaine dans un plat creux, parsemez de parmesan fraîchement râpé ou, mieux, coupé en copeaux, de filets d'anchois coupés en morceaux et de ciboulette ciselée.

Arrosez de sauce et servez immédiatement.

astuce description

Astuce !

Pour ceux qui ne les aiment pas, je remplace les anchois par des miettes de thon à l’huile égouttées ou par des crevettes roses décortiquées.

Le saviez-vous ?

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