Concombre et tomates farcis aux «Petits Chèvres Doux»

Par Envie de Bien Manger
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Très facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 Chèvre cuisine Président 12 palets Président
  • 1 pot de fromage blanc
  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • ciboulette
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Mélangez, dans un saladier à l’aide d’une fourchette, les « Palets de Chèvre Doux » Président avec le fromage blanc, la moitié de la ciboulette finement ciselée, le sel et le poivre du moulin.

Epluchez le concombre à l’aide d’un couteau économe et coupez-le dans sa longueur en enlevant l’intérieur à l’aide d’une cuillère. Coupez-le ensuite en deux, de façon à obtenir quatre parts égales.

Evidez les tomates et coupez-les en deux.

Versez le mélange au cœur du concombre et de la tomate.

Décorez de quelques brins de ciboulette.

C’est bon en toutes saisons !

 

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