Lasagnes Au Potiron Et Poulet Grillé

Par Envie de Bien Manger

(90)

minutes

Facile

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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

1 potiron (800g de chair)
300 g d' escalopes de poulet
300 g de Mozzarella Cucina Galbani
75 cl de Sauce béchamel Bridelice
2 oignons
2 gousses d' ail
250 g de feuilles de lasagne
50 cl de bouillon de volaille
De l' huile d'olive
sel et poivre
1 bouquet garni

Préparation de la recette

Retirez la peau du potiron. Coupez-le en petites tranches.

Taillez le poulet en dés.

Epluchez et émincez les oignons et l'ail.

Faites-les dorer dans l'huile d'olive avec le poulet pendant 5 minutes. Ajoutez le potiron, mélangez et poursuivez sur feu vif 3-4 minutes.

Versez le bouillon de volaille, ajoutez le bouquet garni et laissez mijoter à couvert pendant 20-25 minutes. Le potiron doit être tendre.

Préchauffez le four à 190°C (th.6-7).

Huilez un plat à gratin. Déposez une couche de béchamel Bridélice dans le fond. Surmontez d'une feuille de lasagne, d'une couche de potiron et poulet, puis de sauce béchamel Bridélice. Renouvelez l'opération en terminant par une feuille de lasagne.

Tranchez la Mozzarella Cucina Galbani et déposez-les sur les lasagnes.

Couvrez de papier aluminium et enfournez pour 20 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson 35 minutes.

Servez vos lasagnes au poulet bien chaudes !

Astuce

N'hésitez pas à réaliser cette recette de lasagne au poulet à l'avance. Les saveurs se développeront encore plus une fois le plat réchauffé !

Réductions tout en douceur