1
2
3
4
5
(13)
5/5
15
mn
0
mn
de cuisson
Très facile
Moyen

Ingrédients

4
personnes
  • YAOS NATURE
    2 YAOS Nature YAOS de Nestlé
  • Saumon fumé
    4 tranches de saumon fumé
  • Concombre
    2 concombre
  • menthe
    20 feuilles de menthe
  • ail
    1 gousse de ail
  • jus de citron
    1 jus de citron
  • Sel et poivre
    sel et poivre

Préparation de la recette

Lavez les concombres et pelez-les avec un couteau économe une bande sur deux pour conserver le contraste des couleurs.

Éliminez les extrémités puis coupez chaque concombre en six tronçons identiques.

Évidez-les avec précaution à l’aide d’une cuillère, salez-les et laissez-les dégorger sur du papier absorbant.

Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon fumé en lamelles d’environ 2 cm de largeur.

Mélangez les yaourts à la grecque de Nestlé dans un bol avec le jus de citron, les feuilles de menthe ciselées, la gousse d’ail écrasée, une cuillère à café de sel et quatre tours de moulin à poivre.

Conservez la préparation au réfrigérateur.

Juste avant de servir, dressez trois tronçons de concombre par assiette et garnissez-les de la préparation au yaourt.

Répartissez harmonieusement les lamelles de saumon fumé. Photographies : ® Reg-trade mark société des produits Nestlé SA commercialisé par LNPF avec autorisation de Nestlé SA

 

astuce description

Astuce !

Des œufs de saumon agrémenteront cette entrée rapide et gourmande.

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