Confiture de lait au chocolat

Par enviedebienmanger_3
1
2
3
4
5
(15)
15
minutes
Très facile
15
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 10 personnes

  • 2 L de Lait Lactel
  • 1.5 kg de sucre
  • 2 gousses de vanille
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 c. à soupe de cacao

Préparation de la recette

Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé. Mélangez doucement. Ajoutez ensuite les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur. Portez le lait à petits frémissements en remuant régulièrement. Le lait doit prendre la couleur du caramel. Ajoutez le cacao et mélangez.

Testez la cuisson de la confiture en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. La confiture est prête si elle se gélifie tout de suite, sinon recommencez l'essai régulièrement. Une fois prête, retirez les gousses de vanille.

Ébouillantez les pots de confiture et séchez-les. Versez la confiture dans les pots. Essuyez le bord des pots et fermez-les bien hermétiquement.

 

Astuce

Retournez les pots aussitôt, jusqu'au lendemain. Placez-les ensuite au frais.

Réductions tout en douceur

  • Gamme Corsica
    0,50 de réduction

    Gamme Corsica

  • Emmental et Mimolette A Croquer Président
    0,30 de réduction

    Emmental et Mimolette A Croquer Président

  • Mozzarella Bufala Treccia Galbani
    0,50 de réduction

    Mozzarella Bufala Treccia Galbani

  • Gamme Primevère
    0,40 de réduction

    Gamme Primevère

  • Mozzarella Bio Galbani
    0,30 de réduction

    Mozzarella Bio Galbani

  • Nesquik Duo
    0,30 de réduction

    Nesquik Duo

  • Voir toutes les réductions

Commentaires

Il n'y a pas encore de commentaire.

Soyez le premier à donner votre avis !
Je donne mon avis

On vous souffle des idées

Vous êtes au courant ?