Aumônières de crêpes aux oranges

Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Facile
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Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 14 cl de Lait bio demi-écrémé Lactel
  • 60 g de farine
  • 20 g de cacao en poudre
  • 10 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 0.5 c. à café d' arôme vanille
  • 2 oranges
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 15 g de Beurre gastronomique Président

Préparation de la recette

Versez la farine dans un saladier, ajoutez le cacao et le sucre de canne, puis faites un puit et cassez-y les oeufs.
Fouettez à la fourchette.

Versez ensuite l'huile, mélangez en ajoutant le lait Lactel progressivement, puis incorporez la vanille liquide jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Couvrez et laissez reposer 1 heure à température ambiante.

Faites chauffer une crêpière avec un peu d'huile. Ajoutez une louche de pâte à crêpe. Faites cuire à feu moyen environ 2 minutes puis retournez quelques secondes.

Pelez les oranges et découpez-les en quartiers. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et le sucre vanillé.
Disposez les quartiers d'orange et laissez-les dorer 1 minute.

Garnissez les crêpes avec un peu de fruits en les plaçant au centre, ajoutez une cuillère à soupe de jus de cuisson des oranges et fermez l'aumônière  avec un cure-dent.

Bonne dégustation !

 

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