Ingrédients pour 6 personnes
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![Société AOP]()
40 gr
de Roquefort Société AOP
-
![Président]()
25 gr
de Comté rapé Président
-
![Président]()
50 gr
de Beurre gastronomique doux Président
- 75 gr de farine
- 1 oeuf
- 20 gr de noisettes
- 1 c. à café de levure en poudre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter l'oeuf, les noisettes concassées, puis le roquefort en morceaux et le comté râpé.
Façonner les cookies à la main. Les disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Cuire 12 à 13 minutes.
Sortir les cookies du four et les placer sur une grille froide.
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