Cookies au roquefort et aux noisettes
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Ingrédients pour 6 personnes
- 40 gr de Roquefort Société
- 25 gr de Comté rapé Président Président
- 75 gr de farine
- 50 gr de Beurre gastronomique Président
- 1 oeuf
- 20 gr de noisettes
- 1 c. à café de levure en poudre
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Mélanger la farine, la levure et le beurre. Ajouter l'oeuf, les noisettes concassées, puis le roquefort en morceaux et le comté râpé.
Façonner les cookies à la main. Les disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Cuire 12 à 13 minutes.
Sortir les cookies du four et les placer sur une grille froide.
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